European Bakery Concepts (EBC) — это молодая компания, которая находится в Москве и состоит из команды профессионалов, включая иностранных партнеров, работающих на российском хлебопекарном рынке более 20 лет. До создания компании мы представляли в России одного из ведущих европейских производителей хлебопекарного оборудования.
В качестве независимого консультанта EBC содействует российским хлебопекарным компаниям в выборе наиболее актуальных технических решений и партнеров, позволяющих обеспечить производство продукции наивысшего качества и рентабельности. Наши партнеры – WP Kemper, российские представительства компаний Fritsch и MIWE и другие.
Последние проекты, над которыми работала компания EBC, включали поставку производственной линии для производства ремесленных сортов хлеба, PANE от WP Kemper, а также оборудования для нарезки и упаковки хлеба в г. Воронеж.
Компания EBC также специализируется в организационном развитии и повышении квалификации специалистов хлебопекарной отрасли и сотрудничает в данном вопросе с немецким партнером — фирмой GfB, Берлин. В данный момент подготовлен тренинг, проводимый в Германии и ориентированный на руководящее звено российской хлебопекарной промышленности. Ключевые вопросы тренинга – это аналитические материалы и информация о современном состоянии и перспективах европейского рынка, посещения ведущих предприятий с различными уровнями автоматизации производства и ассортимента хлеба и хлебобулочных изделий, а также знакомство с их концепцией розничных продаж. Тренинг проводится при содействии Российского Союза пекарей, Воронежского государственного университета инженерных технологий и Объединения хлебопекарной отрасли (VDB), одной из ведущих отраслевых ассоциаций Германии.